wartość zamówień

Wartość rachunku z perspektywy rynku dostaw. Jak inflacja wpływa na cenę zamówienia?

O 16,5% w perspektywie zaledwie jednego roku – 2022 do 2021 – wzrosła wartość rachunku „na dowóz”.  Na koniec 2022 r. średnie saldo paragonu wynosiło 74,8 zł – a dla porównania na koniec 2016 r., było to 56,02 zł, czyli mowa o wzroście ceny na poziomie 33% w 6 lat. W czerwcu 2023 r. średnia wartość rachunku plasowała się na poziomie 84,68 zł. Choć restauratorzy napotykają wiele wyzwań, ceny restauracyjnych dań od początku roku nadal ulegają podwyżkom, to wciąż zamówienia z dowozem są na wznoszącej.

Bezpieczne dowozy – jak zadbać o swoje bezpieczeństwo przy dostawie jedzenia z restauracji? #bezpiecznedowozy

Cała branża gastronomiczna w związku z pandemią znalazła się w bardzo trudnej sytuacji. Dowozy i wynosy do 18 maja były jedynym źródłem przychodu dla restauracji. Choć lokale już przyjmują gości stacjonarnie, to wciąż zamówienia z dowozem stanowią dla nich ważny aspekt. Na gastro-kurierach ciąży zatem ogromna odpowiedzialność, zarówno związana z bezpieczeństwem swoim, konsumentów oraz obsługi…

Kontrola stanu zdrowia kurierów a #bezpiecznedowozy posiłków

Kontrola stanu zdrowia kurierów, to jeden z najważniejszych elementów akcji #bezpiecznedowozy. Jej celem jest wsparcie restauracji w dostarczaniu posiłków w bezpieczny sposób. Eksperci bezpieczeństwa żywności stworzyli Kodeks Dobrych Praktyk, który został zaaprobowany przez Główny Inspektorat Sanitarny i jest wdrażany w kolejnych restauracjach oraz firmach kurierskich. Na czym polega kontrola stanu zdrowia dostawców, jak ją poprawnie przeprowadzić i…

Jak płatności online wspierają #bezpiecznedowozy?

W związku z panującą pandemią koronawirusa, eksperci rekomendują, aby dokonywać płatności bezgotówkowych. Taki rodzaj zapłaty jest w pełni bezpieczny, higieniczny i ogranicza ryzyko roznoszenia bakterii i wirusów. Co jeśli z jakiegoś powodu płatność online podczas złożenia zamówienia nie była możliwa? Stava wychodząc naprzeciw klientom restauracji proponuje płatności Stava Pay bazujące na stworzonym przez mBank systemie…

Zasady dobrej dezynfekcji to podstawa bezpiecznych dowozów #bezpiecznedowozy

Koronawirus wiele zmienił w codziennym funkcjonowaniu przedsiębiorstw, szczególnie tych z branży gastronomicznej.  Do 18 maja restauracje mogły działać jedynie w oparciu o samodzielny odbiór lub dowóz posiłków. Jednym z podstawowych elementów, na który obecnie dostawcy muszą zwrócić szczególną uwagę jest dezynfekcja, która odpowiednio przeprowadzona zapewnia najwyższy poziom bezpieczeństwa.  Ograniczony do minimum kontakt z innymi osobami,…

Bezkontaktowy odbiór – jak kurierzy odbierają bezpiecznie Twoje jedzenie z lokalu? #bezpiecznedowozy

Lokale gastronomiczne zmagają się z nowymi wyzwaniami i szukają możliwości takiej organizacji pracy, by móc bezpiecznie realizować zamówienia w czasie walki z pandemią koronawirusa. Aby uspójnić procedury i pozwolić restauratorom na sprawne i bezpieczne realizowanie dostaw posiłków powstał Kodeks Dobrych Praktyk, czyli procedur pozwalających na #bezpiecznedowozy posiłków do zamawiającego. Jednym z jego kluczowych elementów jest…

Bezkontaktowa dostawa, czyli #bezpiecznedowozy jedzenia dla każdego

Restauracje musiały znacząco ograniczyć swoją działalność w związku z pandemią koronawirusa. Choć od 18 maja lokale mogą obsługiwać swoich gości stacjonarnie, to wciąż w dużej mierze ich praca skupia się wokół promocji online i sprzedaży posiłków na dowóz. Kluczowe w funkcjonowaniu lokali stało się bezpieczeństwo konsumentów, kurierów i pracowników restauracji. Powstał Kodeks Dobrych Praktyk, zaaprobowany…